AUXERRERENCONTRES.COM, les restaurants proches de Saint-georges-sur-baulche, Les chesnez, Perrigny, Jonches, Augy, etc. dans l' Yonne sur le 89. Trouvez les restaurants sympas à AUXERRE sur AUXERRERENCONTRES.COM dans l' Yonne. Inscrivez-vous pour accéder au dialogue en direct et rencontrer votre double pour une sortie au restaurant.

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AUXERRE dans l'Yonne offre une grande variété de restaurants. Que vous soyez une personne seule ou bien entre amis, il y aura toujours un restaurant pour satisfaire vos envies, du snack à l'auberge en passant par l'hôtel-restaurant.

Les spécialités gastronomiques et produits du terroir sont nombreux dans l'Yonne. La cuisine Icaunaise est riche et variée elle vous apportera  beaucoup de plaisir. Si vous êtes une personne exigeante et ne voulez pas choisir au hasard, demandez l'avis des internautes de AUXERRERENCONTRES.COM grâce au chat : Auxerrois ou Auxerroise ils connaissent bien leur ville et seront heureux de vous aider à retrouver le meilleur de leur région dans votre assiette et pourquoi pas vous donnerons rendez-vous ensuite autour d'un verre dans une des brasseries de AUXERRE ou de ses environs. Car outre AUXERRE, villes proches disposent également de nombreux lieux cinémas, bars, discothèques... alliant convivialité et qualité.

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Bien manger à AUXERRE

La région auxerroise n'est pas avare de spécialités culinaires, loin de là !!!  Parmi celles-ci, le vin tient évidemment une place très importante. Déjà célèbre pour ses vins prestigieux, la Bourgogne l'est aussi pour les produits de son terroir, sa gastronomie et ses spécialités. Le premier exemple de l'utilisation du produit par les tables bourguignonnes est l'escargot, dont sa réputation n'est plus à faire ! Il est cuisiné et préparé dans la commune de Bassou, située à une dizaine de kilomètres d'Auxerre. 
Nous pouvons citer aussi la fameuse moutarde de Dijon mais également le cassis, qui conjugué à du vin blanc donne le fameux "kir bourguignon". On citera aussi le jambon persillé, la gougère, (tarte aux choux) spécialité salée à déguster en apéritif. On terminera par l'Andouillette de Châlons et sa soeur cadette l'Andouillette de Chablis qui régaleront aussi vos papilles.

 

Généralité

Préfecture du département de l’Yonne (89), Auxerre se localise dans le nord de la région Bourgogne. La ville se situe à 160 km de Paris, 155 km de Dijon et d'Orléans et seulement 80 km de Troyes. Elle compte près de 40 000 habitants mais l’ensemble de son agglomération en totalise environ 87 000. Auxerre doit, en grande partie, son existence du fait d'avoir été un carrefour de voies routières et navigables. En effet, la rivière Yonne qui passe de part en part de la ville, véritable bénédiction pour les hommes et le commerce, fut, au cours du 1er siècle après J.C., traversée par la voie romaine « Agrippa ». Cette route reliait le bassin méditerranéen à la mer du Nord. Ce croisement entre l'Yonne et cet axe romain a fait d’Auxerre une étape incontournable. Aujourd'hui, l’activité fluviale sur l’Yonne et le Canal du Nivernais demeure exclusivement touristique. La ville dont l’économie repose essentiellement sur l’activité tertiaire est mondialement connue pour ses vins. Les vignobles de Chablis, notamment, sont à quelques kilomètres d'Auxerre. Outre, le vin, cette ville est également célèbre pour son club de football.